前略

麹町おおいしでございます。
毎度、お引き立ていただきましてありがとうございます。

※いただいた名刺をもとに
メールさせていただいております。
今後、配信の不要な方にはお出しいたしませんので、恐れ入りますが
不要の方はその旨お知らせいただけましたら幸いです。

青葉の眩しい季節となりました。
心地よい風に吹かれながら、新緑のにおいを吸い込むと
爽やかなものを食べたくなりませんか・・。
今の時期なら、、、

・だしを含んだ冷え冷えの焼き茄子
・うるいの木の芽あえ
・新生姜炊き込み御飯
・もうすぐ岩ガキ
　　煮ても焼いても！
　　もちろん生でも！

・こちの洗い
・はもの梅肉？柳川鍋で？
　　柳川鍋は、はもとごぼうを出汁でにて卵でとじたものです。やさしい味に連日、
　　ご所望の方もいらっしゃいました。
・旬のすっぽんは意外と癖がなくて食べてみていただきたい候補No.1。
　　滋養によいスープを飲めば
　　二日酔いに効果抜群です。
　　[あくまでも、個人的感想デス・・・飲みすぎには、効きません！]

・青物をからし和えとか酢味噌あえでさっぱりと。

・鮎ももうすぐ解禁。
　　美しい姿は、女性らしさを感じたりもして。

などなど・・・

そんな肴をあてに、ご歓談中のお客様にご挨拶に伺った時のこと。
外国の方をよくお連れ下さる方でしたので
「そういえば、以前いらしたときに、お酒のことを潤滑油といった外国の方がいらっしゃっ
たんですよ」
とお話をしたところ「ソレ、ワタシデス（笑）」
・・・
お顔をわすれておりました。冷や汗をかきましたが・・・
その日の乾杯の潤滑油は、一汐、おいしゅうございました。

またある方は、
かねてより、ご依頼のありました地元のお酒を
ご用意できたときのこと。
「この酒はね〜、流通してないの。マイナーすぎて・・・」
といいつつ、ぐいぐいとすばらしい飲みっぷり。
やはり、産湯につかった水の味、生涯忘れえぬ体内の記憶にも繋がるようでございます。

ご予約いただいてのご来店ならば、
せっかくの機会なので
できましたら、楽しくお過ごしいただきたいと思うのです。
いつか貴方様と、地元のお酒で乾杯できますのを
楽しみにしております。

一期一会を大切に。
本日も頑張って参ります。
どうぞよろしくおねがいいたします、

※最後までおよみいただきましてありがとうございました。
能う限りのご用意をいたしますので
まずはお問い合わせくださいませ。
ステーキ、ワイン、コンパニオン等
どうぞお気軽にお申しつけくださいませ。

平成27年　　初夏

かしこ

大石拝

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住所　　千代田区麹町２−５−３ライオンズマンション麹町Ｂ１
ＴＥＬ／ＦＡＸ　０３（３２６４）００８６　定休日　土（不定休）日曜祝日
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※ご予約にて時間外でも承ります　ツイッター　https://twitter.com/AkiOoishi/
※前日キャンセルの場合はご予約料金半額がキャンセル料として発生いたします
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※テーブル個室を設けました←2015年中は個室料をいただきません!