※戴いた名刺を元に送信させていただいております、送信不可の方には
お手数でございますが、その旨お知らせいただけましたら今後はお送りいたしませんので
どうかご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。

雨の中、紫陽花の緑青の葉が濡れて
本当に綺麗で。
今年は梅雨明けが遅く
外出も億劫になりがちですが
その分、
みずみずしい大地の恵みを
たくさんお届けできそうです。

そんな
一瞬の旬を捉えて
今宵もお料理、お造りしています。

おおいしでご提供するお皿は、たいがい名前がありません。

同じ素材でも、走り、旬、名残りでこくや脂ののりも違います。
焼き方も、塩の一振りも、素材にあわせて変えています。
「サンマの塩焼き。」
一言でも、走りと名残りでは、脂ののりが違います。

皆様、素晴らしい舌をもつ方ばかり、
フレンチ、中華、イタリアンにも一家言あるかたばかりでございます、
釈迦に説法、坊主に読経、
独り言がすぎましたこと
お許しくださいませ。

素材シンプル、味付けシンプル、
根底には、素材の持つ旨味を活かすこと、
プラス家庭料理のようなほっとする味、を目指しています。

召し上がったらお寛ぎいただける
会話がはずむ、
そうなるように祈りを込めて
本日も仕込みます。

冬瓜とエビの冷やし煮
丸ナスの煮物
なすそうめん
伏見とうがらしのしょうゆ焼き
イサキの塩焼き
ハモのお椀
タカベの塩焼き
岩牡蠣

等々

これから爽やかな夏酒が入荷してまいります。
お薦めは・・・

山猿
まんさくの花
立春朝絞り１５０日熟成（７月２４日入荷予定）
などなど・・

また、このメールに返信で
コース料理（５５００円、８０００円、１０８００円、１３０００円、ｅｔｃ・・）
を前日６時までにご予約いただいた方に限り、
＜＜＜焼酎（６０cc）＞＞＞
森伊蔵、魔王、伊佐美、百年の孤独、宝山、ハナタレ、大石・・・・・
＜＜＜日本酒（一合）＞＞＞
あるものなんでも

お飲物を全て３０％OFFでご提供いたします。
※割引後は焼酎各種３５０円〜
※日本酒は４９０円〜
但し、コース料理をいただいた方のみ

※お座敷の場合は４名様以上８０００円以上のコース＋お座敷料で
ご案内をさせていただいております。
（※テーブル個室の場合は５５００円以上のコース、お部屋料はなし）
御人数やご予算は、おたずねくださいませ。
時間を気にせず、ゆったりと懇親していただけるかと存じますので、
ご予算、内容等のご相談もお気軽にお申し付けくださいませ。

内容は築地の仕入れによって多少変更がございますので
詳細はお問い合わせくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

※メール有効期限　2015年7月末日

<<<<<麹町おおいし>>>>>
住所　　千代田区麹町２−５−３ライオンズマンション麹町Ｂ１
ＴＥＬ／ＦＡＸ　０３（３２６４）００８６　定休日　土日祝日
ホームページ　https://k0014.com ←2013年3月より変わりました！！
※ご予約にて時間外でも承ります　ツイッター　https://twitter.com/AkiOoishi/
※前日キャンセルの場合はご予約料金半額がキャンセル料として発生いたします
※当日キャンセルの場合はご予約料金全額がキャンセル料として発生いたします
※テーブル個室を設けました←2015年中は個室料をいただきません!